Naranjas....

• Super antioxidante.

Exprimir una naranja, agregársela a una taza de té verde y endulzar con una cucharada colmada de miel.
Si hace mucho calor, freezar y consumir en forma de granita, o beber frio.

• Galletitas para el Té, Mate o Café...

180 gs. harina 0000
1cdita. polvo hornear
140 gs. azúcar
140 gs. manteca
1 huevo
1 yema
4 cdas. ralladura de naranjas
1/2 cdita. sal
1 cda. jugo de naranjas
120 gs. chocolate amargo fundido.

• Procedimiento

Colocar en la procesadora, el harina, polvo hornear, sal, azúcar, ralladura y mezclar, luego agregar la manteca fría, el huevo, la yema, el jugo de naranjas y procesar hasta formar la masa.
Es importante no amasarla para que al hornearlas queden crocantes.
Retirar de la procesadora tocándo lo menos posible la masa, dar forma rectangular,envolver en film o una bolsa de polietileno y llevar a la heladera por 1 hora mínimo.
Pasado este tiempo, espolvorear harina en la mesada y estitrar la masa con palo de amasar a 3 mm de espesor, cortar con los cortantes deseados, llevar a una placa limpia, sin enmantecar la masa tiene suficiente manteca, a horno moderado, 180ºc hasta que apenas se doren.
Retirar, dejar enfriar y bañar con el chocolate amargo introduciendo una parte de cada galletita.
Yyyy a disfrutarlas....